Solera GmbHt ist ein Schweizer Unternehmen auf den Import und Vermarktung von qualitativ hochwertigen Algen, die nur in der galicischen Küste zu finden sind (Spanien).
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Getrocknetes Salat vom Meer 25 g
CHF 3.55
Beschreibung
Verwendungen in der Küche
Natürlich: Angemacht in Salaten.
Geröstet: Gebackt und zerkleinert mit einem Mörser kann man es auch als Gewürz brauchen.
Gekocht: In Suppen, Cremen, Kroketten, Rühreier und Eintöpfe. Als Beilage für Fisch oder Meeresfrüchte Gerichte. Um Reis mit rohem oder marinierten Fisch zum einwickeln: Grüner japanischer Sushi.
Vorbereitung
Hydratisierung: Während 5 Minuten mit ein bisschen Salz ins Wasser legen. Wenn sie nass werden erhöhen sie 4 mal sein Trockengewicht.
Kochzeit: Während 5 Minuten kochen lassen.